ไอเรื้อรัง ทอลซินอักเสบ ทานแกงจืดหูเสือ

ไอเรื้อรัง ทอลซิลอักเสบ ทานแกงจืดหูเสือ!!!

อย่าพึ่งตกใจ ว่าหมอจัดหาเมนูแปลกๆมาให้นะคะ หูเสือที่ว่านี้ คือ ใบหูเสือ ค่ะ ไม่ต้องไปเข้าป่าล่าเสือที่ไหน เดี๋ยวจะโดนจับเอา

ใบของต้นหูเสือ มีกลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดร้อน สรรพคุณ ช่วยบำรุงร่างกาย แก้อาการเจ็บคอ แก้ไอเรื้อรัง คออักเสบ ทอลซิลอักเสบ

เราสามารถเอามาทำเป็นเมนูอาหาร บรรเทาอาการได้ค่ะ ไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย

ส่วนผสม

ผักชี                2-3 ต้น

ใบหูเสือ           4-5 ใบ

เนื้อหมูสับ           1 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว           2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น              ¼ ช้อนชา

พริกไทยป่น         ¼ ช้อน

แป้งข้าวโพด         ¼ ช้อนชา

น้ำเปล่า              4 ถ้วย

ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง    4-5 ต้น

วิธีทำ

1. สับผักชีและใบหูเสือรวมกับหมูสับให้ละเอียด

2. โรยเกลือ พริกไทยป่น และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นวดจนเหนียว หมักทิ้งไว้ 15 นาที

3. เทน้ำใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางให้เดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมๆใส่ลงหม้อ

4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแล้วลองชิมรส ถ้ายังไม่เค็ม เติมเกลืออีกนิดหน่อย ใครชอบผักหรือเต้าหู้ สามารถใส่เพิ่มได้ตามความชอบนะคะ หรี่ไฟอ่อนๆ ต้มต่ออีกสักระยะแล้วยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟขณะร้อนๆ ตกแต่งด้วยผักชีลาวค่ะ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทานทั้งเนื้อและน้ำ อร่อย ได้ประโยชน์แน่นอนค่ะ สูตรนี้เด็กก็ทานได้นะคะ

บ้านใดไม่มีต้นหูเสือ ใช้ยาภูมิแพ้ ทานคู่กับยาตรีผลามหาพิกัดได้เลยค่ะ ช่วยลดอาการไอเรื้อรัง หากมีไข้ หรือการอักเสบ เพิ่มยาจันทน์แดงไปอีก 1 ตัว

หมอบาย

คลินิกสมุนไพรหมอศุภการแพทย์แผนไทย

ใบอนุญาตเลขที่ 55 108 0001 58

ปรึกษาปัญหาสุขภาพ ฟรี!!

Line ID: @dr.sup.herb1 (มี @ นำหน้า)

หรือ สแกนที่คิวอาร์โค้ดด้านล่างนี้ได้เลย 🔻🔻🔻