ก็บอกแล้ว ว่าให้กิน "โยเกิร์ต"

ก็บอกแล้ว ว่าให้กิน "โยเกิร์ต"

คนไข้ที่มาปรึกษากับหมอเป็นประจำ จะทราบว่า หมอจะชอบแนะนำให้ทานโยเกิร์ต ก่อนอาหารเช้าเป็นประจำทุกวัน!!

หลายคนไม่เข้าใจ วันนี้เลยอยากจะเล่าเรื่องนี้ให้ฟังกันค่ะ

โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่ผ่านการหมัก โดยใช้แบคทีเรียโปรไบโอติก (Probiotics) ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีตั้งแต่ 1 ชนิดขึ้นไป

หากพิจารณาตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ สามารถสรุปประสิทธิภาพของโยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกได้คร่าวๆ ดังนี้ค่ะ

1. แก้ท้องผูก

ชาวบัลแกเรียนิยมกินโยเกิร์ตเป็นประจำ เพราะช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย

โยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่ดีต่อลำไส้จึงสามารถช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นภายในลำไส้ทำให้ขับถ่ายคล่องในทุกๆเช้า แล้วโยเกิร์ตยังช่วยแก้อาการท้องเสียและการติดเชื้อบริเวณลำไส้ได้อีกด้วยจ้า

2. ควบคุมน้ำหนัก

โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีนจึงช่วยให้อิ่มท้อง แต่ถ้าหากต้องการลดน้ำหนักควรเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือกรีกโยเกิร์ตเพราะมีโปรตีนสูงเป็น 2 เท่าของโยเกิร์ตทั่วไป ให้แคลอรี่ต่ำกว่า

ทางที่ดีที่สุดคือ ควรผสมโยเกิร์ตกับผลไม้สดๆลงไปเพื่อรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม แล้วยังได้วิตามินและไฟเบอร์อีกด้วย เช่น มะละกอสุก แก้วมังกร แอปเปิ้ล

3. ช่วยกระตุ้นการทำงานลำไส้

แลคโตบาซิลัสในโยเกิร์ต สามารถช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อ H.pylori ที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ ลดการอักเสบของลำไส้ ยังมีผลการวิจัยว่าคนที่กินโยเกิร์ตเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ด้วยจ้า

4. ช่วยรักษาเชื้อราในช่องคลอด

เพราะโยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ที่สามารถช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้อันเกิดเนื่องมาจากเชื้อราต่างๆ

งานวิจัยระบุ ให้ทานโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวันจะช่วยลดการติดเชื้อลงถึง 3 เท่าเลย แล้วโยเกิร์ตช่วยรักษาช่องคลอดอักเสบอันเกิดจากเชื้อราหรือเชื้อแบคทีเรีย

5. มีแคลเซียมสูง

โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง

เพราะในโยเกิร์ตมีกรดแลกติกที่จะช่วยย่อยแคลเซียมให้เล็กลงทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ง่ายขึ้น แคลเซียมที่ได้จากโยเกิร์ตจะทำให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุน ป้องกันความดันสูง ต้านมะเร็งลำไส้ ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบริเวณเนื้อเยื่อกระดูก ที่สำคัญโยเกิร์ตให้โปรตีนและแคลเซียมสูงกว่านมธรรมดาทั่วไป

6.ช่วยลดกลิ่นปาก

เพียงแค่ทานโยเกิร์ตเป็นประจำก็สามารถช่วยลดระดับไฮโดรเจนซัลไฟด์ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดกลิ่นปากและลมหายใจมีกลิ่นเหม็น แล้วยังช่วยบำรุงเหงือกและฟัน ลดอาหารเหงือกอักเสบได้อีกด้วย

สาเหตุที่ทานโยเกิร์ตแล้วช่วยให้ไม่มีกลิ่นปาก เนื่องจากแลคโตบาซิลลัสและสเตรปโตคอคคัสจะช่วยกำจัดแบคทีเรียในปากจึงช่วยลดกลิ่นปากจากการสะสมของแบคทีเรียได้นั่นเอง

7. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

โยเกิร์ตจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นไขมันชนิดเลวให้ลดลง แล้วการรับประทานโยเกิร์ตยังช่วยลดความดันโลหิต และยังกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้นด้วย นอกจากนี้โยเกิร์ตยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอรไรด์ กลูโคส และน้ำตาลในเลือด

เพราะฉะนั้น อย่าลืม ซื้อโยเกิร์ตไปแช่เย็นๆในตู้เย็นที่บ้านบ้างนะคะ และที่สำคัญคือ เลือกโยเกิร์ตแบบไขมันต่ำ ไม่หวาน รสธรรมชาติ ดีที่สุดนะคะ

หมอบาย

แพทย์แผนไทยประยุกต์

ปรึกษาปัญหาสุขภาพ หรือ สอบถามเรื่องการใช้สมุนไพรกับหมอได้ที่

Id Line : @dr.sup.herb1 (มี @ นำหน้าด้วยนะจ๊ะ)

หรือ สแกนคิวอาร์โค้ดข้างล่างนี้ได้เลยจ้า 🔻🔻🔻