กล้วยเริ่มดำ จะทิ้งหรือเก็บดี

กล้วยมีจุดดำ ทิ้งหรือไม่ทิ้ง???

หลายบ้าน ซื้อกล้วยมาแล้วทานไม่ทัน เมื่อมันเริ่มมีจุดดำๆ ก็คิดว่าเริ่มเน่าแล้ว ก็ทิ้งลงถังขยะทันที หารู้ไม่ว่า เจ้าจุดดำๆนั้น คือหน่วยรบพิเศษ!!!ที่จะต่อสู้กับเหล่าวายร้ายที่ชื่อว่า “มะเร็ง” นั่นเองค่ะ

มารู้จักกับหน่วยรบพิเศษของเรากันดีกว่าค่ะ หน่วยรบจุดดำๆนี้ มีชื่อเรียกว่า TNF  หรือ Tumor Necrosis Factor ค่ะ พวกเขาเป็น สารไซโตไคน์ ที่มีความสามารถต้านเซลล์ผิดปกติในร่างกายของเราได้ เช่น เซลล์มะเร็งค่ะ กล้วยยิ่งสุกงอมมาก มีจุดดำๆมาก ก็ยิ่งทำให้เกิดภูมิต้านทานมากขึ้นค่ะ

กลไกการทำงานของหน่วยรบ TNF คือ เข้าไปจู่โจมเกาะกับเซลล์มะเร็ง ก่อพิษโดยตรงกับเซลล์มะเร็ง โดยการไปทำงานกับเอนไซม์ Superoxide Dismutase ซึ่งเซลล์ปกติ จะมีเอนไซม์ Superoxide Dismutase นี้ เพื่อล้างสารอนุมูลอิสระ นอกจากนี้อาจทำให้เกิดการทำลายโปรตีนโครงสร้างของเซลล์มะเร็งค่ะ

แต่เดี๋ยวก่อน หน่วยรบพิเศษของเราใช่ว่าจะทำงานได้กับทุกคนนะคะ อย่าลืมว่า มันทำหน้าที่เปิดอนุมูลอิสระขึ้นมา ก็ย่อมทำให้เกิดการอักเสบต่อเซลล์ปกติได้เช่นกันค่ะ  อย่างเช่น คนที่เป็นข้ออักเสบ เก๊าท์ รูมาตอยด์จะมีหน่วยรบ TNF นี้เยอะอยู่แล้ว ไปรับมาเพิ่มอีก ก็ยิ่งทำให้อักเสบมากขึ้นไปอีกค่ะ เพราะฉะนั้น คนกลุ่มนี้ ทานแล้วอาจทำให้ข้ออักเสบบวมกว่าเดิมนะคะ

จุ๊ จุ๊ จุ๊ อีกที รู้นะว่าคิดอะไรอยู่ แม้ว่ากล้วยสุกงอมนี้ ทานแล้วช่วยต้านเซลล์มะเร็งได้ก็จริง แต่… คนที่เป็นมะเร็งแล้ว ก็ต้องได้รับการรักษาอย่างเคร่งครัดกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญอยู่ดีนะจ๊ะ อย่ามัวแต่มานั่งกินกล้วย บางที อาการบางอย่างของโรคมะเร็ง กล้วยงอมๆนี้ก็เข้าไปช่วยไม่ทันนะคะ

บทความสุขภาพจาก หมอบาย
แพทย์แผนไทยประยุกต์

คลินิกสมุนไพรหมอศุภการแพทย์แผนไทย
ใบอนุญาตเลขที่ 55 108 0001 58