เคยสังเกตไหม ว่าองุ่นมีกี่สี?

เคยสังเกตไหม ว่าองุ่นมีกี่สี??

องุ่นมี 3 สีหลักๆค่ะ และแต่ละสีก็มีประโยชน์แตกต่างกัน

องุ่นเขียว : องุ่นเขียว มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มาก เช่น คาเตชิน (Catechin) และเทอร์ซอทิลบีน (Ptersotilbene) จึงช่วยป้องกันมะเร็ง ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคของระบบประสาท โรคอัลไซเมอร์ และลูคีเมีย ตลอดจน ป้องกันการติดเชื้อราและเชื้อไวรัสต่างๆค่ะ

องุ่นแดง : องุ่นแดงมีสารอาหารสำคัญ คือ เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งมีคุณสมบัติ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอวัย

นอกจากนี้ยังมีสารซาโปนิน (Saponin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านแบคทีเรีย ไวรัส ป้องกันเนื้องอก ลดการดูดซึมของ คอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ซึ่งส่งผลต่อการ ป้องกันโรคหัวใจเช่นกัน

องุ่นดำ : สถาบันการแพทย์ Mayo Clinic แนะนำว่า ถ้าต้องการลดน้ำหนัก ให้กินองุ่นดำวันละ 1 ครั้ง อาจกินเป็นของกินเล่น หรือใส่ในสลัดก็ได้

เพราะจากการศึกษาพบว่า องุ่นดำอุดมด้วยไฟเบอร์ ทำให้รู้สึกอิ่ม และให้แคลอรี่ต่ำ ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นไปตามปกติ สารแอนตี้ออกซิแดนท์ ในองุ่นดำ ยังช่วยในการขับท็อกซิน ออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยใน กระบวนการลดน้ำหนัก มีประสิทธิภาพมากขึ้น

เห็นองุ่นมีประโยชน์มากขนาดนี้ก็ใช่ว่าจะกินแต่องุ่น ไม่กินอาหารอย่างอื่นนะคะ อย่าลืมว่า ร่างกายเรายังต้องการพลังงานจากพวกเนื้อสัตว์และธัญพืชอื่นๆด้วย

และการทานองุ่นที่มากเกินไปอาจได้น้ำตาลเป็นของแถม คนที่เป็นเบาหวานอยู่แล้ว ควรจำกัดการทานร่วมด้วยนะคะ***

ขอบคุณข้อมูลจาก: นิตยสารชีวจิต

หมอบาย

คลินิกสมุนไพรหมอศุภการแพทย์แผนไทย

ใบอนุญาตเลขที่ 55 108 0001 58

ปรึกษาปัญหาสุขภาพ ฟรี!!

Line ID: @dr.sup.herb1 (มี @ นำหน้า)

หรือ สแกนที่คิวอาร์โค้ดด้านล่างนี้ได้เลย 🔻🔻🔻